Łosoś pojawia się często w wersji pieczonej lub smażonej, ale warto podawać tę rybę również w nieco ciekawszych wariantach. Idealnym pomysłem jest przygotowanie łososia w sosie z whisky. Jak przyrządzić takie danie? Z czym podawać taką rybę?

Jak przygotować łososia w sosie whisky?

Składniki na łososia w sosie z whisky:

  • 350 g filetu z łososia,
  • puszka ananasa,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 15 ml sosu sojowego,
  • 60 ml whisky,
  • ½ łyżeczki papryczki chili,
  • 60 ml marynaty teriyaki,
  • 45 ml soku z cytryny,
  • 125 ml wody,
  • sól.

Sposób przygotowania:

Opłucz i osusz filet z łososia. Rozgnieć jeden ząbek czosnku i wetrzyj w mięso wraz z solą i odrobiną soku z cytryny. Piecz w folii aluminiowej w 180°C przez 20 minut. W tym czasie podsmaż ząbek czosnku na patelni, rozgnieć go i połącz z sokiem z puszki po ananasie, sosem teriyaki, sokiem z cytryny, sosem sojowym, chili oraz wodą. Do całości dodaj plastry ananasa pokrojone w drobną kostkę oraz whisky. Zagotuj całość na patelni przez około 40 minut, aż do zgęstnienia. Polej gotowym sosem upieczonego łososia.

Więcej przepisów na łososia w tak nietypowych odsłonach znajdziesz na stronie https://mowisalmon.pl/.

Z czym podawać łososia w sosie z whisky?

Łosoś w sosie z whisky to bardzo wyrazista propozycja, dlatego można podawać go jedynie w towarzystwie warzyw. Doskonale sprawdzą się wszelkiego rodzaju surówki czy gotowane brokuły. Warto również postawić na mieszanki warzyw z ananasem, szczególnie że wchodzi on w skład całej potrawy. Doskonałym dodatkiem są grillowane plastry tego owocu, które prezentują się bardzo efektownie na zarumienionej rybie. Świetnie sprawdzą się też młode ziemniaki z sosem koperkowym czy frytki. Wówczas, zamiast keczupu można postawić na sos, którym polano łososia.

Łosoś jest rybą, z której można przygotować naprawdę wiele potraw. Ciekawe propozycje na takie dania znajdziesz na stronie: http://mowisalmon.pl/przepisy. Jest to baza inspiracji dla miłośników gotowania w tradycyjnym i nieco bardziej oryginalnym wydaniu.

Łosoś w sosie z whisky
5 (100%) 2 votes

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here