Pewnie nie raz zdarzyło Ci się odebrać telefon od rodziny lub znajomych z informacją o wizycie za kilka godzin. Zastanawiasz się wtedy często co smacznego podać gościom do kawy. Nie zawsze jest wystarczająca ilość czasu na przygotowanie tradycyjnego ciasta, które wymaga pieczenia. Świetną alternatywą będą zatem ciasta bez pieczenia. Nadają się nie tylko na nagłe przyjęcia, ale także święta i inne uroczystości.
Przygotuj zapasy
Najczęstszą bazą ciast bez pieczenia są krakersy, biszkopty lub herbatniki. Warto mieć w domu ich zapas, aby w razie potrzeby móc szybko przystąpić do pracy. Przyda się także trochę tabliczek gorzkiej czekolady, kilka puszek gotowego mleka skondensowanego lub masy kajmakowej, wiórki kokosowe, orzechy, kakao oraz gotowe kremy, budynie lub bite śmietany w proszku, które wystarczy połączyć tylko z mlekiem lub śmietanką. Wszystkie te składniki mogą być przechowywane w Twojej szafce przez bardzo długi czas.
Miksuj dowolnie składniki
Jak zostało wcześniej wspomniane, większość ciast bez pieczenia ma ten sam spód. Wszelkie dodatki w postaci kremów i posypek możesz dobierać dowolnie. Z białego kremu i wiórków stworzysz pyszne ciasto z nutą kokosową, a z bitej śmietany, kajmaku i orzechów wyjdzie karmelowy smakołyk. Zasada wykonania jest prosta- na spód blachy wykładamy wybrane ciastka, następnie krem, później znów ciastka i na to kolejną płynną warstwę oraz dodatki. Przyjęło się nawet, że tego typu ciasta mają swoje oficjalne nazwy i naśladują popularne na rynku batony. Najczęstsze propozycje to: Raffaello, Mars, Snickers, Kinder Country, Kinder Bueno, 3Bit, ciasto Milky Way bez pieczenia (https://kurkanielotka.pl/przepis/ciasto-milky-way-bez-pieczenia/) oraz Twix.
Coś dla fanów sernika
Jak wiadomo, dobry, tradycyjny sernik nie należy do szybkich w przygotowaniu, jednakże wart jest poświęcenia nakładu pracy. Klasyczny sernik wymaga dość długiego pieczenia. Czemu by zatem nie przygotować sernika na zimno? W tej wersji twaróg miesza się z żelatyną, śmietanką i cukrem pudrem. W połączeniu z galaretką i świeżymi owocami będzie to idealna propozycja na umilenie letnich dni. Bardzo dużą popularnością cieszy się także sernik straciatella na zimno, czyli sernik z kawałkami czekolady. W przypadku serników bez pieczenia trzeba jednak uzbroić się w cierpliwość – ciasto musi stężeć w lodówce przez kilka godzin.
Włoski klasyk
Typowym i bardzo lubianym ciastem bez pieczenia jest tiramisu. To prawdziwy rarytas wśród deserów we włoskim stylu. Takie wykwintne połączenie biszkoptów, kremu mascarpone, kawy, kakao i alkoholu, przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Każdy ma wolną rękę w tworzeniu swoich wariantów tego przepisu. Ciasto można wykonać w standardowej blaszce, ale równie efektownie zaprezentuje się w pucharkach.
Urok tkwi w prostocie
Bardzo lubianym przez mało uzdolnione w kuchni osoby jest przepis na ptasie mleczko w wersji „na blachę”. Jest to nic innego jak ubita śmietanka zmieszana z samą żelatyną lub smakową galaretką, którą należy schłodzić i doprowadzić do stężenia, a następnie polać rozpuszczoną czekoladą. Nie jest to ciasto na szybko, ale osoby nie mające talentu w przygotowywaniu domowych wypieków z pewnością sobie z nim poradzą.
Jak widzisz, wcale nie potrzebujesz piekarnika aby poczęstować Twoich gości pysznym ciastem. Wypróbuj proste i szybkie w przygotowaniu propozycje ciast bez pieczenia. Najlepsze przepisy na ciasta bez pieczenia znajdziesz na blogu kulinarnym KurkaNielotka.pl. Smacznego!
